豆角爱茄子

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豆角爱茄子

食材明细

主料

辅料

豆角爱茄子的做法步骤

1.长茄子洗干净切条
2.长豆角洗干净，切段
3.大蒜切片，辣椒切碎备用
4.猪肉馅加料酒，淀粉，搅拌均匀
5.锅炉放底油把茄子过油
6.锅中放底油把豆角过油
7.过完油的茄子和豆角放在盆里备用
8.锅中放底油，油热后把蒜片和辣椒放到锅里煸炒
9.煸炒出香味后，把肉馅放锅里炒，加少许生抽
10.肉馅炒制变色后放豆角和茄子，放少许蚝油，少许白糖，翻炒
11.放少许盐和鸡粉，可以出锅了

分类：热菜家常菜

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