蔓越莓花生牛轧糖

淡淡夏里

蔓越莓花生牛轧糖

自虐了一晚上做出来的，做牛轧糖真是个体力活&耐心活！

主料

辅料

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

1.棉花糖
2.奶粉
3.黄油
4.蔓越莓干稍微切碎点
5.直接买回来的原味炒花生，剥好后用擀面杖压碎
6.黄油小火融化
7.倒入棉花糖，全程最小火煮化棉花糖
8.这样就差不多了
9.倒入奶粉，搅拌融化
10.奶粉完全融合棉花糖后关火，倒入花生碎和蔓越莓干
11.尽量快速搅拌均匀，如果太硬了，可以再开小火煮一会就会软和点
12.超级粘，这是个体力活啊！
13.拌好后倒入烤盘，用擀面杖整平
14.晾凉后切块
15.用糯米纸和糖纸包起来，美美哒！
16.一大盘，包糖纸要有足够的耐心啊！
17.自虐一晚上，终于全部包好啦！
18.可以送人啦，倍有面儿！

小窍门&温馨提示

一定要全程最小火！一定要用不粘锅！

分类：小吃

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