香椿煎蛋

手指上的记忆

香椿煎蛋

这个季节是香椿叶最嫩的时候，像这样的菜，一年只有那么几天能买到。所以大家把握好时机，品尝一下这道美味的菜肴吧。

主料

辅料

香椿煎蛋的做法步骤

1.香椿去掉下面比较硬的部分，洗净
2.锅中加水烧开
3.香椿焯水
4.切碎
5.4个鸡蛋
6.搅蛋液
7.加入香椿，盐，鸡精搅拌
8.锅中加油
9.待油温很好的时候倒入蛋液，慢慢翻炒
10.出锅。

分类：热菜家常菜春季食谱

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