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丝瓜豆腐汤
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丝瓜豆腐汤是夏日很家常的一碗汤。
不过它却是一碗有着美容减肥效果的好汤。
豆腐不仅能满足人一天所需的钙质,还能使肌肤嫩滑免生暗疮。
丝瓜更是美容佳品,女士要多喝一些才好。
初级
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
丝瓜
一根
豆腐
150克
金针菇
50克
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
鸡汤
一碗
香油
适量
胡椒粉
1.5克
丝瓜豆腐汤的做法步骤
1.
准备好所有的食材。
2.
豆腐切小块用淡盐水浸泡。
3.
汤锅中少倒油爆香葱姜。
4.
放入洗净的金针菇翻炒一下。
5.
在加入一碗鸡汤烧制5分钟。
6.
然后放入豆腐继续煮上5分钟。
7.
再把去皮切块的丝瓜放入煮上3分钟。
8.
加入适量的盐。
9.
再放入胡椒粉。
10.
煮开后淋入少许香油关火。
小窍门&温馨提示
豆腐用淡盐水浸泡10分钟即可除去豆腥味又能使豆腐不易碎。
丝瓜不可太早去皮,入锅之前在去皮切块,煮上3分钟就好,以免丝瓜变色。
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