宫保豆腐

1.准备食材

2.豆腐，黄瓜切丁，蒜切末

3.准备一个小碗倒入少许清水，加入两茶匙生抽，一茶匙半老抽，一茶匙香醋，一茶匙白糖，四分之一茶匙盐和鸡粉调匀

4.起油锅倒入适量的底油烧至七成热豆腐炸制

5.待豆腐表皮金黄捞出控油备用

6.锅里留少许底油下花椒爆香捞出弃用

7.下蒜末和辣椒段炒香

8.倒入豆腐和调味料大火烧开

9.煮至汤汁浓稠加入黄瓜翻炒均匀

10.用少许生粉调成水欠勾欠即可

11.成品

12.成品