煎草鱼块

爱跳舞的老太

煎草鱼块

草鱼肉比较厚实，不容易入味。切成片，煎着吃，味道就好的多了。

主料

草鱼块300克

辅料

淀粉适量

配料

煎草鱼块的做法步骤

1.草鱼中段去鳞，去肠，洗净，切厚片。
2.用盐，糖，料酒，酱油，胡椒粉，姜片，鸡精，麻油，腌制30分钟入味.
3.两面拍上淀粉。
4.锅里油热，放下鱼块中火慢煎.
5.两面煎成金黄即可。

小窍门&温馨提示

喜欢辣的，放些辣椒粉。

分类：热菜家常菜老人小满宴客菜农家菜午餐

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