香菇菜心（玉树金钱）

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  1.菜心用沸水烫熟。
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  2.放入冰水中，保持颜色鲜艳。
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  3.平底锅加热后，放入油，煸炒香菇。
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  4.香菇微软，加入又伊鲜鲜味酱油，水和糖炖煮至香菇熟。
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  5.菜心对半切，盘子内先铺上菜心，中间堆上香菇。
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  6.剩余的酱汁用水淀粉勾芡。
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  7.将勾芡完的酱汁淋在香菇上，一盘色香味俱全的香菇菜心就完成了。

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