香菇菜心（玉树金钱）

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香菇菜心（玉树金钱）

菜心清新可口，香菇鲜美营养！这道菜有着补气血，降血脂，抗癌症等功效，实为一道健康养生的简单菜肴。

主料

辅料

香菇菜心的做法步骤

1.菜心用沸水烫熟。
2.放入冰水中，保持颜色鲜艳。
3.平底锅加热后，放入油，煸炒香菇。
4.香菇微软，加入又伊鲜鲜味酱油，水和糖炖煮至香菇熟。
5.菜心对半切，盘子内先铺上菜心，中间堆上香菇。
6.剩余的酱汁用水淀粉勾芡。
7.将勾芡完的酱汁淋在香菇上，一盘色香味俱全的香菇菜心就完成了。

小窍门&温馨提示

作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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