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萝卜粉丝汤
独家
烟雨心灵
发布
简单
炖
原味
二十分钟
食材明细
主料
红萝卜
1/4个
龙口粉丝
1小捆
辅料
葱
适量
香菜
适量
植物油
1大匙
姜
适量
萝卜粉丝汤的做法步骤
1.
龙口粉丝一小捆,冷水泡软
2.
红萝卜切丝
3.
热锅凉油,爆香葱姜
4.
下萝卜丝翻炒两分钟
5.
加入适量清水
6.
炖至萝卜变软,呈半透明状,加入盐拌匀,下入泡软的粉丝
7.
将粉丝搅散,拌匀,关火
8.
加胡椒粉,出锅
9.
趁热撒点香菜末,拌匀开吃
小窍门&温馨提示
粉丝已泡软,下锅后,翻个个即可,汤的余热足以将其焖熟。煮过头的粉丝软烂成泥,口感就不好了
分类:
汤类
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