海鲜蘑菇汤

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  1.蘑菇初级洗好，葱姜洗好，切丝
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  2.海鲜类刷洗干净
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  3.猪肉和鲍鱼切丁
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  4.大虾去虾枪等，只保留外壳
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  5.大虾入头，身子切丁后去皮
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  6.锅里坐底油，放虾头翻炒
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  7.炒出来虾油，看颜色
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  8.放肉丁葱姜丝翻炒
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  9.肉丁变色放虾丁翻炒
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  10.烹入料酒翻炒
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  11.放蘑菇翻炒至蘑菇断生
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  12.放适量食盐清水，大火煮开
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  13.开锅后，转中小火15分钟
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  14.放入海参，笔管鱼，鲍鱼丁
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  15.开锅即可以关火
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  16.起锅装盘，撒葱叶子末（香菜末也可以）

小窍门&温馨提示