小鸡炖蘑菇独家

一米阳光612 发布

小鸡炖蘑菇

食材明细

主料

辅料

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1.香菇洗干净，用水泡发。
2.鸡肉进入沸水锅中，焯至没有血水捞出洗干净。
3.所有材料备好，香菇切片，姜蒜拍碎。泡发香菇的水留着用。
4.锅中入适量油烧至八成热，放入鸡肉翻炒。
5.炒至鸡肉微黄，加入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
6.放入香菇片翻炒出香味儿。
7.分别调入一勺老抽，一勺生抽翻炒均匀。
8.注入适量清水。
9.大火煮开可以放两个鸡蛋，转中火20分钟。
10.山药，胡萝卜，土豆切块儿。
11.放入锅中。
12.继续煮至土豆软呐。
13.条入一小勺盐，鸡精收汁即可。
14.煮了两个鸡蛋刚好切一盘儿。
15.天冷了，吃一股特别暖和。
16.也可以边煮边吃像火锅似的。

分类：热菜家常菜产妇老人午餐晚餐

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