山鸡炖清补凉

句号哥哥

山鸡炖清补凉

山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。清补凉是清热祛湿。山鸡炖清补凉汤水有益脏腑，既清热又祛湿，适合全家人饮用。

主料

山鸡1只

辅料

山鸡炖清补凉的做法步骤

1.清洗山鸡
2.清洗一下清补凉
3.炖盅要大的，山鸡能放得下
4.部分清补凉放入山鸡腹内
5.剩下放在旁边
6.一次性加入清水（不要太满）
7.高压锅倒入清水
8.放入炖盅
9.盖好炖盅盖，（高压锅的水不要太满，满就容易溢到炖盅进去）
10.盖好高压锅盖，大火烧开。出气后转小火炖五十分钟
11.炖五十分钟后
12.汤水，👍
13.山鸡肉也👍

小窍门&温馨提示

清补凉也可以自己搭配:枸杞子、山药、北芪、山楂、海底椰、红枣、沙参、党参和玉竹等

分类：汤类家常菜汤羹老人午餐晚餐

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