辣椒酱独家

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辣椒酱

白天做的剁椒，阳光下拍的照片，多美好。
晚上做的辣椒酱，昏暗的灯光下拍的，闹心。

食材明细

主料

辅料

辣椒酱的做法步骤

1.用的白天的清晰的照片
2.白天的照片，材料剁成末
3.西红柿剁细碎
4.不粘锅炒一些花生
5.蒸锅蒸一点猪肉，这样的不油腻没有水
6.蒸好的猪肉剁进辣椒碎里
7.炒好的花生到碗里凉透，凉透的熟花生才会酥脆
8.擀成碎，不去花生红衣的，这个东西生血小板的
9.锅里热油
10.倒入菜末翻炒
11.煸炒到材料都熟透
12.黄豆酱，发酵的调料，自带鲜香味
13.倒入黄豆酱，喜欢吃酱就多一点，喜欢吃辣就少一点
14.翻炒到汤汁再次开锅，放花生碎
15.翻炒均匀出锅，倒碗里晾着
16.凉透装小瓶子里，放阴凉处或冰箱冷藏。随吃随取。

分类：自制酱料午餐晚餐

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