黄豆花生猪蹄汤

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黄豆花生猪蹄汤

很多月子餐都是少盐忌辣忌生冷。但是月子餐确实很好吃，今天这道黄豆花生猪蹄汤还有下奶的功效，虽然咱们有的人不需要但也架不住它美味又营养啊。

主料

辅料

黄豆花生猪蹄汤的做法步骤

1.花生和黄豆需要分别在水中泡2小时左右。花生泡软后建议将皮剥掉为了防止汤被染红。
2.可以用盐擦在猪脚表面除去杂质，用镊子拔掉猪毛。
3.猪脚冷水下锅，放进4片姜、1个八角、1片香叶。
4.开大火煮开后除去浮沫再用温水冲泡一遍。
5.将猪脚放进高压锅中，放进花生、黄豆、3片姜、1片香叶，接着倒入热水和3汤勺料酒没过猪脚即可。
6.大火煮到上气后，小火煮30分钟，关火放气后放2茶匙盐（视自己情况定）
7.可撒上葱花点缀

小窍门&温馨提示

如果使用汤锅炖煮的话时间大概是3个小时

分类：汤类家常菜汤羹产妇午餐晚餐

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