冬瓜丸子虾皮汤独家

一溪月发布

冬瓜丸子虾皮汤

酥香的素丸子，软糯的冬瓜球，配上粉丝虾皮，便成冬日里一碗暖胃酸汤。

食材明细

主料

素丸子适量
冬瓜球适量

辅料

胡萝卜球适量
粉丝一捆
香葱碎适量
姜末适量
香菜碎适量
小米椒1个
生抽适量
香油适量
陈醋适量:
盐适量
西红柿半个

冬瓜丸子虾皮汤的做法步骤

1.炸好的素丸子适量。
2.挖好的冬瓜球和胡萝卜球适量。
3.切好的香葱碎，姜末，香菜碎，小米椒切斜丝。
4.倒入适量生抽，香油，陈醋，盐，麻椒粉调好味备用。
5.水淀粉适量。
6.粉丝一捆。
7.砂锅适量水，水开放粉丝。(也可以是清汤，鸡汤)
8.冬瓜球胡萝卜球和西红柿片放入煮三四分钟，勾薄欠。(稍放一点水淀粉就好)(西红柿切小片，图忘拍了😬)
9.炸好的丸子放入煮开锅，关火。(丸子不能久煮，会粉，就不酥了。)
10.倒入调好味的香葱姜末碎即成。
11.盛碗。
12.成品。

分类：汤类秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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