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冬瓜丸子虾皮汤
独家
一溪月
酥香的素丸子,软糯的冬瓜球,配上粉丝虾皮,便成冬日里一碗暖胃酸汤。
初级
煮
其他
十分钟
主料
素丸子
适量
冬瓜球
适量
辅料
胡萝卜球
适量
粉丝
一捆
香葱碎
适量
姜末
适量
香菜碎
适量
小米椒
1个
生抽
适量
香油
适量
陈醋
适量:
盐
适量
西红柿
半个
冬瓜丸子虾皮汤的做法步骤
1.
炸好的素丸子适量。
2.
挖好的冬瓜球和胡萝卜球适量。
3.
切好的香葱碎,姜末,香菜碎,小米椒切斜丝。
4.
倒入适量生抽,香油,陈醋,盐,麻椒粉调好味备用。
5.
水淀粉适量。
6.
粉丝一捆。
7.
砂锅适量水,水开放粉丝。(也可以是清汤,鸡汤)
8.
冬瓜球胡萝卜球和西红柿片放入煮三四分钟,勾薄欠。(稍放一点水淀粉就好)(西红柿切小片,图忘拍了😬)
9.
炸好的丸子放入煮开锅,关火。(丸子不能久煮,会粉,就不酥了。)
10.
倒入调好味的香葱姜末碎即成。
11.
盛碗。
12.
成品。
分类:
汤类
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晚餐
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