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慈菇烧肉
Zoej
初级
焖
微辣
半小时
主料
五花肉
500g
慈菇
500g
辅料
生抽
2勺
老抽
1勺
冰糖
2颗
盐
少许
生姜
少许
大蒜头
1颗
葱
2根
八角
2颗
香叶
1片
干辣椒
4颗
慈菇烧肉的做法步骤
1.
五花肉切块
2.
慈菇洗净切块
3.
锅内放少许油,加入五花肉翻炒金黄色。
4.
加入生姜,翻炒,加入生抽 少许盐
5.
加入老抽 冰糖 八角 香叶 干辣椒,翻炒均匀
6.
加入高汤,或者水,盖上锅盖焖。
7.
烧开,转入高压锅压10分钟。
8.
撒上葱花出锅,很糯,五花肉也不腻。
9.
香喷喷,很下饭。
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