剁椒鸡翅独家

厨娘宋宋发布

剁椒鸡翅

年夜饭的餐桌上最不能少的就是各种鸡肉菜肴，鸡和吉谐音寓意大吉大利！
年夜饭的餐桌上一份红红火火剁椒鸡翅寓意更是美好，寓意大吉大利，展翅高飞！

食材明细

主料

辅料

剁椒鸡翅的做法步骤

1.鸡翅洗净用牙签在鸡翅两面刺上小孔
2.加入胡椒粉，少许盐，三茶匙料酒，姜腌制十分钟
3.准备剁椒，蒜末，姜末
4.起油锅倒入适量底油下剁椒，姜末，蒜末爆香，加入两茶匙蒸鱼豉油，少许鸡粉调味
5.腌制好的鸡翅倒出多余的水份，倒入炒香的剁椒拌匀再腌制十五分钟
6.腌制好的鸡翅摆盘备用
7.上锅大火烧开蒸二十分钟
8.出锅撒上葱花即可
9.成品

分类：热菜家常菜中式宴请午餐晚餐

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