酱汁花蛤

1.备好材料

2.花蛤可以放在淡盐水再浸泡浸泡

3.调好料汁： 葱末、蒜末、干辣椒段、姜末，加入海鲜酱、酱油、蚝油、料酒、白糖，再调入1小勺水，加点油

4.花蛤搓洗干净后，摆放在铁锅里

5.淋入调好的料汁

6.再淋上1汤匙香油

7.不用加盖，烧至壳全部打开

8.最后撒点葱花就好啦