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牛肉柿子汤
黄世仁61
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简单
炖
酸咸
一小时
食材明细
主料
牛肋条肉
500g
西红柿
1个
洋葱
半个
辅料
料酒
1勺
蚝油
1勺
冰糖
2块
花椒粒
适量
大料
适量
盐
1勺
番茄酱
2勺
香菜
适量
牛肉柿子汤的做法步骤
1.
牛肉切块,放入开水中煮5分钟飞去血水
2.
盛出备用
3.
西红柿去皮和洋葱一起切块
4.
锅中倒入适量油,放入花椒和大料煸香
5.
放入西红柿和洋葱翻炒片刻
6.
加入牛肉继续翻炒
7.
放入蚝油、酱油冰糖炒匀
8.
填上适量水,没过牛肉
9.
放到炖锅中
10.
炖40分钟
11.
40分钟后开盖放入盐和番茄酱,在炖15分钟
12.
出锅撒少许香菜
13.
成品图
分类:
汤类
家常菜
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