妈妈的味道——酱卤牛肉独家

一米阳光612

妈妈的味道——酱卤牛肉

主料

牛肉1000g

辅料

酱卤牛肉的做法步骤

1.牛肉一块儿清洗干净。
2.分成四小份。这样好入味儿。
3.把牛肉焯水。
4.可以顺带着卤几个鸡蛋。
5.锅中放入适量清水，放入适量老卤和所有香料。
6.大火煮开。
7.放入鸡蛋和牛肉。
8.盖上锅盖中小火卤制40分钟关火，让它泡在汤汁里过夜最好。
9.取出随吃随取。
10.切片即可食用。
11.葱，蒜，小米辣，加入生抽和香油拌匀成为佐料。
12.蘸上吃更加美味。
13.没事儿拿来当零食也非常不错，过年也可以端上桌作为一道凉菜。

分类：凉菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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