#新年心美食鲜虾萝卜丝汤#

小福气儿

#新年心美食鲜虾萝卜丝汤#

大虾🍤的做法最常见的是油焖，色泽红亮。味道鲜美。今年过年，我选择了做一道汤菜，既能吃到鲜美的大虾，又能喝上热乎乎的鲜汤，还保留了艳丽的色彩。北方人家狗年新春家宴上的应景菜！

主料

辅料

鲜虾萝卜丝汤的做法步骤

1.青萝卜洗净去皮
2.切丝
3.大虾剪去须，挑出虾线洗净。
4.切好葱丝、姜末。
5.炒锅烧热倒入适量油
6.放入葱姜炒香
7.下入大虾翻炒几下，烹入少许料酒翻炒
8.将变色大虾盛出
9.将萝卜丝倒入锅中翻炒几下
10.将翻炒后的萝卜丝倒入烧开水的煮锅中
11.再将大虾倒入锅中，中火煮制
12.待煮出红色虾油，调味，放入适量盐即可关火。
13.先将萝卜丝盛出铺在器皿底部，再将大虾码在上面，最后倒入热汤，大功告成！上桌！
14.一道做法简单，少油健康，颜值爆棚的新年美食为狗年新春家宴添光彩！

分类：汤类家常菜

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