清炖排骨汤 独家

1.排骨凉水下锅，焯出血水后，洗净，待用。莲藕去皮，切块，豆腐洗净，切块。

2.放入铸铁汤锅中，加入适量的水，放入大料，花椒，桂皮，干辣椒和白果，大火煮开。

3.大火煮开后转小火，炖1小时左右。

4.加入酱油，盐和一勺醋，再加入冬瓜片，再多炖5分钟后，焖5分钟再开盖。

5.完成。

6.清淡美味的一碗汤。