孔雀开屏独家

宝贝嘉骁

孔雀开屏

主料

扁鱼适量

辅料

孔雀开屏的做法步骤

1.扁鱼洗干净备用。
2.将鱼头和鱼尾去掉，中间切开。
3.中间切段时不切断。
4.将鱼放入盆中，加葱姜。
5.放上料酒盐，生抽，腌十分钟。
6.然后把腌好的鱼放入盘中，摆成孔雀的形状，锅内加水蒸二十分钟。
7.蒸好的鱼用西红柿装饰尾巴，辣椒，葱花撒在鱼头处。
8.锅内加油烧热，把油撒在辣椒上。
9.孔雀开屏做好了。

分类：热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

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