五彩排骨汤

阿汤小私厨

五彩排骨汤

孩子学业很紧张，营养一定要跟上。我做饭的原则是尽量原汁原味，少用大料和调料。此汤汁白肉香，玉米,海带,胡萝卜既吸取了肉的香味又保留了它们自身的味道。孩子很喜欢。

主料

排骨500g

辅料

五彩排骨汤的做法步骤

1.准备工作:砂锅及炒锅中同时加姜块烧水；排骨剁约一寸长的块；胡萝卜切滚刀块；玉米切成四段；干海带先蒸再洗净切段；姜块拍松；小葱切葱花。
2.炒锅中水开后放入排骨焯水。
3.砂锅中加入1茶匙白糖，放入焯过水的排骨大火煮20分钟。
4.加入玉米,海带，改小火煨30分钟。
5.加入胡萝卜，放适量盐继续煨10分钟至胡萝卜熟。盛入碗中撒上葱花即可。根据个人口味，亦可加入白胡椒粉）。

分类：汤类家常菜汤羹

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