蚝油芦笋

美女天天

蚝油芦笋

感觉蚝油这个调味品做菜就是百搭，肉菜、素菜都能兼顾，尤其是适合一些白灼的时令蔬菜。

主料

芦笋200g

辅料

蚝油芦笋的做法步骤

1.食材备好。
2.芦笋斜刀切成片焯水。
3.焯水断生，焯水时锅里放点油和盐出锅时颜色更绿。
4.过凉控水。
5.控水后装盘。
6.适量的蚝油，少许生抽，盐加点水调匀。
7.炒锅放一点油烧热。
8.倒入调好蚝油汁放点小红辣椒一起烧开。
9.把蚝油汁烧沸关火。
10.加点香油搅匀。
11.把做好的蚝油调味汁浇在芦笋表面就行了。
12.蚝油芦笋好吃的凉拌菜。

小窍门&温馨提示

芦笋焯水加点盐和油颜色会更绿。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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