农家小炒肉

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  1.五花肉切薄片。
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  2.备好辅料。青红辣椒，姜丝，蒜片。
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  3.中，小火煸炒五花肉。
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  4.将五花肉中的油煸出，变色后将肉推到一边，放入蒜片，姜丝煸出香味与肉一齐翻炒均匀后装盘。
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  5.倒入五花肉翻炒，放少许料酒，糖，酱油，鸡精，盐翻炒几下出锅。
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  6.成品图。

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