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凉拌生菜新吃:蚝油生菜
月牙儿泉
发布
简单
拌
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
生菜
适量
辅料
油
适量
生抽
适量
糖
适量
蒜末
适量
水淀粉
适量
蚝油
适量
蚝油生菜的做法步骤
1.
生菜掰好后,洗净备用。
2.
锅里放水,水里放油和盐,准备烧开。
3.
准备好蒜。
4.
洗净生菜,放入锅里焯一下。
5.
生菜焯好后,捞出来控干水。
6.
蒜切成蒜末。
7.
生菜控干水后放盘子里备用。
8.
锅里放油烧热,放蒜末爆香。
9.
锅里接着酱油或生抽,蠔油,糖,最后水淀粉勾一层薄芡。
10.
把调料汁倒在盘里的生菜上面。
小窍门&温馨提示
锅里放油和盐,焯绿色菜时,能保持菜的颜色。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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