凉拌生菜新吃:蚝油生菜

月牙儿泉

凉拌生菜新吃:蚝油生菜

主料

生菜适量

辅料

蚝油生菜的做法步骤

1.生菜掰好后，洗净备用。
2.锅里放水，水里放油和盐，准备烧开。
3.准备好蒜。
4.洗净生菜，放入锅里焯一下。
5.生菜焯好后，捞出来控干水。
6.蒜切成蒜末。
7.生菜控干水后放盘子里备用。
8.锅里放油烧热，放蒜末爆香。
9.锅里接着酱油或生抽，蠔油，糖，最后水淀粉勾一层薄芡。
10.把调料汁倒在盘里的生菜上面。

小窍门&温馨提示

锅里放油和盐，焯绿色菜时，能保持菜的颜色。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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