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干锅鱼头
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干锅鱼头配金针菇。
初级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鱼头
适量
鱼骨肉
适量
辅料
金针菇
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
老抽
适量
盐
适量
糖
适量
干锅鱼头的做法步骤
1.
鱼头腌制。
2.
放在锅里煎,煎制放些淀粉。
3.
煎制半熟的鱼,目的去腥,不散。
4.
切蒜等,在切点猪肉。
5.
将切好的葱姜蒜,猪肉炒制,加入生抽。
6.
放入金针菇,小火15分。
7.
起锅放点葱蒜香菜。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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