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地三鲜
独家
Anna_vam
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本来是想要做地三鲜的,莫名其妙放了个西红柿进去 哈哈哈哈。
简单
烧
咸甜
半小时
食材明细
主料
长茄子
1个
土豆
1个
青椒
1个
西红柿
1个
葱
一段
蒜
2瓣
辅料
食用油
适量
黄豆酱油
少许
生抽
少许
盐
适量
糖
少许
地三鲜的做法步骤
1.
材料准备,茄子,西红柿,土豆,青椒各一个。
2.
全部切块备用。
3.
葱切葱花,蒜切蒜末。
4.
锅中倒入适量食用油,下入茄子翻炒。
5.
茄子炒软后放入土豆。
6.
加入少许盐以后,加入西红柿和青椒翻炒。
7.
放入葱蒜。
8.
倒入一勺盐,少许糖,少许黄豆酱油,少许生抽,翻炒均匀。
9.
倒入半小盆热水,加盖子大火收汁。
10.
调一点水淀粉。
11.
加入水淀粉,加少许鸡精,翻炒均匀就可以出锅啦。
12.
少油版地三鲜出锅啦。
小窍门&温馨提示
我没有炸茄子和土豆,所以后面加水炖了炖,大家根据自己喜欢可以将茄子和土豆过油炸下,就不用后面加水炖了~至于西红柿我也不知道为啥加进去了 哈哈。
分类:
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