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白菜火腿豆腐汤
零下一度0511
以豆腐、白菜、火腿为主料做成的一道汤,做法简单人人都可轻松完成,很适合在夏天食用,即使是简单的食材一样能做出美味的汤......
初级
煮
咸鲜
半小时
主料
白菜
1棵
北豆腐
250克
火腿
100克
鸡蛋
1只
辅料
盐
2克
鸡精
2克
枸杞
20粒
白菜火腿豆腐汤的做法步骤
1.
白菜一棵洗净切成小片。
2.
北豆腐切成小方块。
3.
鸡蛋一只、姜8片、火腿切成小块。
4.
鸡蛋打散入锅煎熟。
5.
往锅内一次性加适量开水,放入姜片。
6.
大火煮两三分钟至汤色变浓。
7.
加入豆腐和火腿,上盖小火煮6-8分钟。
8.
再加入白菜煮五分钟。
9.
最后放入枸杞煮两分钟,调入盐和鸡精。
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
人多的话建议煎两只蛋煮汤,用两只蛋的话煮出来的汤会更浓。
分类:
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