当归猪蹄汤

小耿妈妈

当归猪蹄汤

猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。

主料

猪蹄2只

辅料

配料

当归猪蹄汤的做法步骤

1.准备好的用料。
2.猪蹄洗净，加料酒焯烫后洗净血沫。
3.生姜切成片。
4.红枣洗净去核。
5.处理好的猪蹄加水，料酒，姜片，当归烧开。
6.改小火炖到肉质酥烂加入红枣，鸡精，盐大火烧开。
7.改小火炖到肉质酥烂加入红枣，鸡精，盐大火烧开。
8.再改小火炖半小时就可以。
9.汤浓味美的当归猪蹄就做好了。

小窍门&温馨提示

一定要到肉酥烂后再加盐，否则不容易烧烂。

分类：汤类家常菜老人秋季食谱冬季食谱

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