五花肉炒包菜

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  1.包菜洗净后撕成小块，沥干水份。
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  2.五花肉切成薄片。
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  3.蒜切末、干辣椒和指天椒切小段。
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  4.取一个小碗，加生抽、老抽、香醋调成味汁。
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  5.五花肉入锅小火煎出油，煎至表面微黄。
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  6.加入蒜末、干辣椒炒香。
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  7.调入半勺老抽炒上色。
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  8.将包菜放入锅中淋上适量味汁，大火翻炒均匀。
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  9.最后调入少许盐和鸡精。
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  10.成品图。

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