肉末土豆汤

1.食材备好。

2.土豆切成条备用。

3.里脊肉切碎，或者其它瘦肉也行，加入少许料酒，胡椒粉，盐，淀粉拌匀腌制一下。

4.辅料，香葱切成小葱花，葱白，葱叶分开，姜切末。

5.炒锅倒入适量油烧热。

6.油温烧至5成热放入姜末，葱白炒出香味。

7.放入腌好的肉末入锅迅速滑散。

8.肉末炒至发白。

9.下入土豆条翻炒均匀。

10.倒入适量蒸鱼豉油翻炒均匀。

11.倒入适量热水大火烧开。

12.汤汁煮至发白，土豆酥软即可。

13.汤煮好加入少许盐调味。

14.撒上葱叶碎美味即成。

15.香浓美味，比排骨汤都要好喝。