酸菜大骨汤独家

雨欣欣欣

酸菜大骨汤

早上问我家宝贝儿中午吃啥，他说要吃童子骨汤。我家宝贝儿最喜欢吃那上面的肉肉呢！酸菜是非常开胃下饭的普通食材我用这两者炖了一锅汤。非常的开胃可口，特别好喝。

主料

辅料

酸菜大骨汤的做法步骤

1.新鲜的骨载段，我今天买这个上面肉肉有点多。冷水浸泡半小时，泡出血水。
2.冷水下锅，加料酒，姜片。煮出血水。清洗干净备用。
3.砂锅里放大骨。八角。陈皮。姜片花椒清水。在把酸菜切成小块儿放进去。大火煮沸。
4.转小火。放入切好的葱段。放入白胡椒粉。慢慢。炖
5.炖一小时以上。
6.起锅前尝一下味道。缺盐味就放一点。放点鸡精调味。撒上葱花，一道简单的美味就做好。

小窍门&温馨提示

里面加点西红柿也是非常美味的。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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