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豆豉葱汤
独家
最爱小志
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小时候的味道。
小时候到冬季,蔬菜贵时家里就会做上一大盆豆豉葱汤,袪寒暖胃。
中级
煮
微辣
十分钟
主料
小葱
300g
豆豉
2g
辅料
猪油
10g
辣椒粉
1g
盐
5g
生抽
1勺
豆豉葱汤的做法步骤
1.
独特的葱香。
2.
食材准备好。
3.
小葱洗干净切段。
4.
热锅放猪油加入豆豉煸香。
5.
放入葱白大火翻炒一分钟。
6.
加入开水放入辣椒粉。
7.
水滚加入葱段。
8.
大火煮滚加入盐、生抽调味。
9.
小窍门&温馨提示
保持葱段颜色碧绿的小窍门:
1.豆豉煸出香味
2.葱白要先炒一分钟加入开水煮滚后再放葱段,这样煮出来的葱汤颜色碧绿。
3.一定要用开水哦😊
分类:
汤类
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