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排骨粉丝煲
独家
逝去的爱情
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初级
煮
微辣
半小时
食材明细
主料
排骨
400克
粉丝
一把
红椒
半个
辅料
豆瓣酱
一勺
生抽
2克
玉米油
15毫升
玉米淀粉
6克
胡椒粉
2克
盐
2克
排骨粉丝煲的做法步骤
1.
成品图,今天晚餐一道汤。
2.
排骨用生抽,料酒,盐,玉米淀粉腌制一会待用,红椒,粉丝准备好待用。
3.
油锅烧至六成熟,倒入玉米油,加入排骨煎至两面偏黄。
4.
煮锅将水烧开,倒入排骨,大火焖30分钟。
5.
加入粉丝,煮5分钟。
6.
加入红椒丁,调入少许盐,生抽,胡椒粉出锅。
7.
入盘即可。成品图。
小窍门&温馨提示
1、粉丝不需要提前浸泡。
2、后面调入1克盐即可。
3、中火慢慢炖的汤。
4、加入胡椒粉去除腥味。
分类:
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