虾仁豆腐蒸蛋独家

寻梦一ZbDu 发布

虾仁豆腐蒸蛋

虾仁豆腐蒸蛋是一种新做法，适合老人孩子的营养菜品。豆腐的白，鸡蛋的黄，虾仁的红非常诱人，鲜嫩营养。

食材明细

主料

辅料

虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤

1.7个虾仁，4个鸡蛋，一块豆腐，一段大葱。
2.大虾处理干净，挑出虾线。
3.用姜丝葱丝料酒抓泡一会去腥味。
4.鸡蛋打散加一点盐和油。
5.打好的鸡蛋过一下，这样可以保证鸡蛋糕嫩滑。
6.准备好所有食材。打完的鸡蛋按1比1加温水，豆腐切片放在打好的蛋液里
7.蒸锅烧水，开锅放上蛋液。
8.盖个盘子不让水滴在蛋液上。大火蒸10分钟。
9.打开锅，蛋液凝固，摆上虾仁，再蒸10分钟。
10.虾仁豆腐蒸蛋好了。
11.撒点葱花。
12.浇点酱油。
13.诱人的虾仁豆腐蒸蛋。

分类：热菜家常菜

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