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酱烧带鱼

酱烧带鱼

酱烧的烹制方法和红烧类似,只不过是调味料的改变,酱烧就是用酱料代替生抽或老抽烧制的菜肴,成品菜肴有浓郁的酱香味。至于选择什么酱,按照自己喜欢的味道就可以。最好选择色泽浅一些的酱。

主料
辅料

酱烧带鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、因为不同的酱色泽不一样,所以色深的酱要少放,色浅的可以多一些。
2、盐是补充调味要少放,要尝一尝味道。
分类: 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐
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