油菜海带豆腐丝

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油菜海带豆腐丝

“油菜海带豆腐丝”是一道随意搭配的素炒菜肴，三种食材有着不同的三样色泽，白色润肺、绿色养肝、黑色补肾。这就是五色对五脏的食疗养生的方法，一道简单的菜肴，色泽搭配的合理，就是养生保健佳品。

主料

辅料

油菜海带豆腐丝的做法步骤

1.主辅料：油菜、干豆腐、海带
2. 把泡发洗净的海带和干豆腐切丝。
3. 把油菜洗净、切条。
4. 热油炒香葱花。
5.放入海带丝、豆腐丝。
6. 翻炒后，加适量蚝油。
7. 加适量水，烧制2分钟，至豆腐丝、海带丝软一些。
8. 加盐调味。
9. 放入油菜。
10. 翻炒均匀。
11. 旺火收汁，即可关火。
12. 出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门&温馨提示

1、先把豆腐丝和海带丝烧制软一些，菜肴的口感才好
2、油菜一定要后放。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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