菜谱

虎皮凤爪

 小董妞@厨房

虎皮凤爪作为粤菜中的经典,可以说是相当有名气的了,工序虽然复杂一些,但是做起来也不是很难的,焯水,刷白醋蜂蜜汁,经过油炸和浸泡以后鸡爪就胀发似虎皮状,或者以红烧的方法,或者加一些豉汁上锅蒸制,成菜色泽饱满,味道浓郁,酥烂脱骨,越吃越有味,老人小孩都喜欢~

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辅料
虎皮凤爪的做法步骤

小董妞@厨房 创建于 2019-02-13 19:46:25

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