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豆豉排骨焖凉瓜
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
焖
清淡
一小时
食材明细
主料
凉瓜
2个
排骨
2条
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
豆豉
适量
蒜头
适量
豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤
1.
斩好的排骨清洗干净后再泡出血水。
2.
凉瓜对半切开刨去皮后切大块备用。
3.
豆鼓和蒜头剁碎备用。
4.
热锅下油爆香蒜头和豆鼓。
5.
倒入排骨翻炒。
6.
加入生抽,老抽我,盐和水。
7.
大火煮开后转中小火焖排骨30分钟。
8.
加入凉瓜和排骨一起再焖二十分钟左右。
9.
成品。
10.
这一份是苦瓜下锅后再隔水炖30分钟后的成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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