豆豉排骨焖凉瓜独家

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豆豉排骨焖凉瓜

主料

辅料

豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤

1.斩好的排骨清洗干净后再泡出血水。
2.凉瓜对半切开刨去皮后切大块备用。
3.豆鼓和蒜头剁碎备用。
4.热锅下油爆香蒜头和豆鼓。
5.倒入排骨翻炒。
6.加入生抽，老抽我，盐和水。
7.大火煮开后转中小火焖排骨30分钟。
8.加入凉瓜和排骨一起再焖二十分钟左右。
9.成品。
10.这一份是苦瓜下锅后再隔水炖30分钟后的成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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