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凉拌莴笋
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莴笋具有减肥功效的同时,还具有丰富的营养和一定的食疗价值,最突出的特点就是利于清肠、开胃和消水肿。
初级
拌
清淡
十分钟
食材明细
主料
莴笋
1根
甜椒
半个
鸡蛋
2个
葱
适量
蒜
适量
辅料
糖
1勺
醋
1勺
香油
少许
盐
少许
凉拌莴笋的做法步骤
1.
食材:1根莴笋,半个甜椒,两个鸡蛋,葱蒜适量。
2.
首先把莴笋去皮清洗干净。
3.
切丝或擦丝。
4.
甜椒也切丝。
5.
放一小勺盐加水杀一下,攥干备用。
6.
两个鸡蛋打好备用。
7.
平底锅加热加点油开始煎鸡蛋。
8.
煎好的鸡蛋切丝备用。
9.
切点葱丝和蒜末。
10.
加糖1勺,醋1勺,加点盐,加1勺香油搅拌均匀。
11.
凉拌莴笋。
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