黄瓜片炒鸡蛋

1.准备食材：黄瓜250克、鸡蛋3个、油、盐、葱、姜、蒜、干辣椒；

2.黄瓜洗净切片，鸡蛋打散，葱姜蒜干辣椒切好备用；

3.锅内放适量的花生油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用筷子快速滑散、成形后盛出备用；

4.锅里放油，油热后放入葱姜蒜干辣椒爆香；

5.放入黄瓜片翻炒；

6.加入炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。