【冬季养生菜】---蘑菇鲫鱼汤

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  1.准备的材料。鲫鱼去鳞、腮、内脏洗净。黑木耳洗净泡发，冬笋去壳切片，枸杞洗净，青菜洗净一切二，蘑菇洗净。
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  2.鲫鱼入开水锅中烫过去血水。
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  3.锅中倒油，油温5成热爆香葱末和姜末，加入清水。
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  4.放入鲫鱼。
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  5.加入蘑菇、冬笋片和黑木耳。
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  6.锅开淋入料酒。
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  7.锅中汤呈奶白色时加入枸杞。
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  8.加入精盐。
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  9.最后下入青菜。
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  10.出锅上桌。

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