腐乳烧排骨 独家

1.排骨浸泡两小时，中途换几次水，把血水泡出来。

2.泡好的排骨洗净捞出沥水，倒回大盆，将辅料中所有调料放入。

3.把调料和排骨拌匀，放冰箱腌制一晚。

4.炒锅烧热下花生油，花生油烧热产生香味后，把排骨倒锅中煎制，煎到两面金黄即可。

5.白萝卜去皮切滚刀块，放入煎好的排骨中炒匀，加一碗清水，盖上锅盖焖煮半小时，中途可翻面。

6.半小时左右，水分收干，用铲子划一下白萝卜，能轻松划断，说明萝卜熟了。

7.腐乳烧排骨。