西洋菜煲鸡脚花生眉豆汤

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西洋菜煲鸡脚花生眉豆汤

西洋菜煲汤有清热润肺，祛肝火，滋阴的效果。

主料

辅料

鸡脚花生眉豆汤的做法步骤

1.西洋菜买回来用流水冲洗几次再放少许盐泡二十分钟。
2.备鸡脚去掉指甲，花生眉豆(提前泡一晚上)。
3.锅中水烧开放鸡脚煮3分钟焯水。
4.捞起冲洗干净。
5.取一砂鍋放适量水(我放了五碗水煲好有四碗)。
6.把花生，眉豆，鸡脚，姜块全放入砂鍋开大火煲开。
7.加入泡洗干净的西洋菜再次煲开转小火煮1小时，汤好前15分钟调盐。
8.煲好了的汤。

分类：汤类家常菜私房菜汤羹

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