腊肠炒藠头

爱在夏郢

腊肠炒藠头

藠头以前只吃过她的根，人家腌来卖的那种。前几天看到菜市有人买，买了把回来，和腊肠炒了，感觉还可以。

主料

辅料

腊肠炒藠头的做法步骤

1.藠头去掉老的叶，清洗干净。
2.切好，把白色的根和绿色的叶分开放。
3.腊肠切好。
4.锅里放少许油，然后把腊肠放下去，小火清炒。
5.炒到腊肠熟了，然后把腊肠扒拉到一边。熟的标志是有点卷，肥肉部分变透明。
6.腊肠铲起来。
7.利用锅里的油把藠头白色部分放下去炒软。
8.把绿色部分放下去，加盐炒软。
9.香肠放进去，炒匀。
10.炒匀就可以了。

小窍门&温馨提示

盐的量只是给藠头调味，腊肠本身有味，要是太咸的腊肠就干脆不放盐了。

分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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