肉末蒸茄子

• 
  1.1、将茄子洗净切段，装入器盘中。
  2、热锅，入油，放入葱，姜，蒜末爆香，放肉末。加入（调料）。
• 
  2.3、盛出锅里肉末淋至茄子上面。4、放蒸锅蒸至半个小时
• 
  3.5、出锅，摒出汤汁，把汤汁倒入炒锅勾芡（根据个人口味适量的加点盐或鸡精）
  6、将芡汁淋至茄子上面即成（撒上点香菜）

小窍门&温馨提示