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地三鲜
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快脚步漫生活
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简单
炒
甜味
十分钟
食材明细
主料
土豆
1个
茄子
1个
青椒
1个
辅料
蒜末
少许
盐
少许
生抽
1勺
蚝油
1勺
十三香
少许
食用油
适量
鸡精
少许
地三鲜的做法步骤
1.
土豆切片,茄子切小块,尖椒切小块,土豆和茄子过油炸透(炸土豆和茄子时的过程照片忘拍了,所以只能展示炸好的成品照片了),捞出控油,备用。
2.
锅中油热,下入青椒,炒熟至颜色翠绿。
3.
下入炸好的茄子、土豆片。
4.
加入盐、生抽、蚝油、十三香、蒜末,大火快速炒匀,撒上鸡精炒匀,关火。
5.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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