（吉塔锅版）梅干菜扣肉 独家

• 
  1.五花肉洗净。
• 
  2.切块。
• 
  3.冲洗干净后沥干水份。
• 
  4.生姜大蒜籽切片。
• 
  5.吉塔锅烧热放入适量油，把生姜大蒜炒香。
• 
  6.放入五花肉翻炒。
• 
  7.五花肉翻炒至变色。
• 
  8.加盖开小火焖着。
• 
  9.取“笋丝梅干菜”。
• 
  10.把梅干菜清洗一下。
• 
  11.这时肉已经有些出油了。
• 
  12.把梅干菜倒入，一部分肉在锅底，一部分在上面，加盖开最大小火焖1.5小时。
• 
  13.加入白糖，翻拌均匀后再焖半小时。
• 
  14.2小时后，五花肉的油已经溶入梅干菜里。
• 
  15.五花肉酥软入口即化但不油腻。
• 
  16.有些五花肉肥瘦分离了。
• 
  17.当作晚餐。
• 
  18.第二早餐—梅干菜扣肉虎爪夹馍。

小窍门&温馨提示